Dagens middagstips
Idag har Stefan beställt vitlökskyckling, så det får det bli!
En mycket enkel rätt som sätter piff på den annars så ganska tråkiga kycklingfilén.
Marinad:
Olja (raps eller solros, spelar ingen roll)
Knorrs grillkrydda
Salt
Soja
2-3 pressade vitlöksklyftor
Blanda ihop marinaden i en påse och lägg sedan ner tinade kycklingfiléer och låt dem ligga svalt i minst en timme.
Stek sedan i panna eller i ugn.
Servera tillsammans med ris, pasta eller pommes!
Jag har aldrig mätt upp hur mycket man ska ha, utan jag kör på "känn".
Tänk på att det är en smaksak hur mycket vitlök (och andra kryddor) man vill ha.
Jag brukar iaf köra på ca 1 kg kycklingfiléer till 2-3 vitlöksklyftor.
Trackback